Det lille koncept begyndte som en trodsreaktion og voksede sig ud i hele byen: Nu vinder de pris som landets bedste

Da Andreas Moi Boros lancerede konceptet, var det med ambitionen om, at kunderne en dag skulle kunne bestille mad helt uden regler. 18 år senere åbner de deres 10. restaurant - og det er med en prestigefyldt pris i rygsækken.