I over et år har Emily solgt bagels i en pizza-bar uden for deres åbningstid: Nu åbner hun sit eget

Det startede som en hobby for amerikanske Emily Bridges, da hun for fem år siden gik i gang med at eksperimentere med surdejsbagels i sit køkken. Siden maj 2025 har hun langet dem over disken i en pizza-bar uden for åbningstid, men nu kan hun endelig afsløre, at de populære bagels snart får deres egen adresse.