Kunderne er vilde med dem, men opskriften er hemmelig: Jan og Merethe sælger 1.300 fiskefrikadeller hver lørdag og søndag

Dragør Røgeri i byens gamle havn er i sommermånederne et trækplaster for både lokale og turister. I køkkenet knokler Jan med at lave fiskefars nok, så røgeriet kan lange flere end 1.300 fiskefrikadeller over disken både lørdag og søndag.