Efter 18 års tilløb renoverede Helle og Tommy med egne hænder: Nu er der 6400 sildeben, og detaljerne i egetræ står i kø

De første mange nætter kunne Helle Rauhe Enevoldsen og Tommy Nielsen ligge i sengen og høre, hvordan det massive egetræskøkken gav sig med store knald. De har forvandlet familiegården nær Tarm til et egetræsmekka, hvor praktik og gennemført kærlighed til detaljerne går hånd i hånd.