Forkælelse i weekenden: Norske dybtvandsdelikatesser som på Restaurant Aro

Friske kammuslinger er en virkelig delikat spise, som Christoffer Schärfe fra Restaurant Aro i Odense ofte har på menuen. Kammusling er nemlig en alsidig råvare, som kan tilberedes på mange måder og passer godt til mange forskellige slags garniturer og hvidvine.