Side dishes: Den vigtige birolle på tallerkenen

Tilbehøret spiller en vigtig rolle i at skabe en fuldendt spiseoplevelse. Et velvalgt tilbehør kan tilføre smag, tekstur og farve, og det kan være med til at fremhæve og balancere hovedelementets smag. Her får du et par opskrifter fra Camilla Lawes’ bog ”Side dishes”.