Én ret bliver revet væk hos populær restaurant - nu kan selv lave den: Bryder alle italienske regler

Morten Kaltoft havde på ingen måde lyst til at åbne en ny restaurant, da vennen Emil Alsbo i sin tid viste ham lageret til det solcenter, der i dag udgør Osteria 16. Alligevel blev det startskuddet til en succes, som har en helt særlig gnist af storby.