40.000 æg om dagen: Niels og Grete Riis drømmer om stordrift i små enheder

Niels & Grete ApS leverer dagligt omkring 40.000 æg til de danske supermarkeder Føtex, Bilka og Netto. Det er ikke nemt at bevare nærheden til dyrene og naturen, når virksomheden er blevet så stor. Derfor bliver der tænkt nyt, så produktionen stadig kan drives efter smådriftsprincipper. Men Niels og Grete Riis har aldrig været bange for at gå nye veje.