Gør noget godt for havmiljøet: Tør en vandmand - og spis den

Er vandmænd værd at spise? Det afhænger nok af smagsløgene, der smager, men måske vi skal lære at sætte pris på en tørret vandmandschip. Det mener kemiker og supersmager Lisbeth Ankersen, som turnerer med foredraget ”Gopler og bobler”, hvor hun vil have os til at forholde os til vores madvaner og farvandes tilstand.